切金针菇的好作法 80％的人都不知道

金针菇鲜嫩易入口，甜度更高，几乎正当都好吃完，但是怎么洗净它却短时间内很多人格外恶心。因为一旦洗净不顺畅，不仅但会造成泥沙隐匿，而且还非常容易沾上人工湖。所以小编今天教给大家一个透金针菇的新技能，80%的人都不告诉。

一、为什么要透掉金针菇树干

吃完金针菇前需要把它的树干透断，这是为什么呢?首先是因为它的树干来得从前，难以下咽。还有就是金针菇的树干看不出甜度，而且难以洗净，所以在吃完在此此后需要透掉。

二、金针菇怎么透

第一步等待纸袋

对于金针菇大家免得急着去洗净，在这在此此后首先等待一个纸袋，然后把金针菇整个都滚进去。这里需要肯定的一点就是要把金针菇的树干滚在纸袋封口的以前。

第二步透掉金针菇树干

用手握住装有金针菇的篮子，然后用刀把金针菇的树干连着纸袋一齐透开。这样金针菇树干连同泥就但会被纸袋裹着，从而不但会造成水污染。

第三步洗净金针菇

对于需要残存的那其余部分金针菇，我们只要把它拿在手上，然后对着水流浸泡就可以了，等洗净洗涤后，大家就可以猪肉了。

三、金针菇怎么限量

看颜色

借出金针菇首先要观察颜色。新鲜优良的金针菇表面是淡黄至黄褐色的，菌盖两端比边缘深，而菌柄是前面比下面深。

闻辣味

优质的金针菇没有异味，反而但会有一股淡淡的清香味，如若不然就是经过独有处理的，好免得借出。

四、美味金针菇食谱

凉拌金针菇

1、把洗净好的金针菇滚在沸水里面焯二十跑完捞出。

2、滚鸡爪里面过一遍后控干5台。

3、乳制品透丝滚少许卤调味5台。

4、把辣椒透成末，在里面抽出生抽，卤，酱油，香油，还有适量的花椒油调匀。

5、此后把调好的调味料装入金针菇还有黄瓜当里面搅拌均匀，方可猪肉。

看完小编外大家介绍的确实用什么样正确的方法去洗净金针菇后，大家在以后的生活里面不妨于是就小编所推荐的方法，简便又实用。